Описание

Компания из наукограда Кольцово (Россия) разработала кисломолочные биопродукты на основе пробиотиков (бифидо-, и лактобактерий) для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний. Компания применяет специальные технологии селекции штаммов пробиотиков и их иммобилизации с целью защиты от разрушения в желудке. В продукции отсутствуют консерванты и красители, а ее эффективность подтверждена клинически.
Компания заинтересована в нахождении деловых партнеров для реализации своей продукции или для совместного производства.

Разработка и производство многокомпонентных пробиотиков и синбиотиков состоит из следующих основных этапов:

1)         Создание микробной основы препарата из разных видов бактерий-пробиотиков. Этап сложен созданием таких условий, чтобы один вид бактерий не вытеснял другие. Требуются многократные культивирования консорциумов с выбраковкой по параметрам: титр, сохранность, активность.

2)         Подбор и введение в состав препаратов компонентов-пребиотиков: например, лактулозы (стимулирует рост бифидо- и лактобактерий), витамина С (участвует в окислительно-восстановительных процессах), микрокристаллическая целлюлоза (выведение токсинов и радионуклидов). Необходимо решить проблему несовместимости компонентов.

3)         Оптимизация технологических процессов: 

ферментации, лиофильной сушки, смешения,  капсулирования

Компания занимается производством многокомпонентных пробиотиков и синбиотиков с 1995 г. и наработала способы эффективного решения вышеперечисленных проблем. Из отобранных в ходе исследований штаммов были созданы многовидовые микробиологические композиции, которые легли в основу производимых биопродуктов (более 40 наименований). Для увеличения роста и повышения активности бифидобактерий был оптимизирован состав их питательных сред на основе обезжиренного молока. Для обеспечения жизнеспособности пробиотиков компания разработала специальную технологию иммобилизации.

Основой большей части биотехнологий является штамм-продуцент. В компании имеется более 80 производственных штаммов пробиотиков, что позволяет создавать множество эффективных биопрепаратов. 

Клинически доказано, что предлагаемая продукция нормализует пищеварение, лечит дисбактериозы кишечника, снижает уровень сахара в крови, устраняет аллергические реакции.   Компании присуждены золотые медали Российской академии естественных наук им. Мечникова за вклад в укрепление здоровья нации.

Текущие и потенциальные области применения

• Питание детей, школьников, студентов.
• Питание спортсменов.
• Питание военных.
• Питание в больницах и стационарах, родильных домах.
• Питание людей, занятых на вредном производстве (шахтеры, люди, работающие в ночную смену и пр.).
• Питание диабетиков, людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями и / или испытывающих дефицит витаминов и микроэлементов.
• Питание людей мобильных профессий (водители-дальнобойщики, курьеры и пр.)
• Питание всех, кто ведет здоровый образ жизни

Продукция компании продается: во всех крупных городах и регионах России  от Москвы до Дальнего Востока, в странах СНГ, начинаются продажи в Румынии.